Tartare de thon assaisonée au yuzu
55€
Bouchée de homard croustillant et se farandole de petits légumes
89€
Velouté de cèpes aux truffes
56€
Poulet rôti aux herbes de provence et sa crème de truffe
110€
Langouste rôtie et ses herbes de saison
225€
Côte de boeuf angus et sa purée de panais
115€
Rarandole de desserts du chef
55€
Crème brulée revisité
60€
Tiramisu à la noisette
55€